마늘 인경 구조
마늘의 비늘줄기(인경)는 여러 장의 얇은 잎이 겹겹이 싸여 있는 구조입니다. 외부의 건조한 껍질층부터 내부의 육질 인편까지 동심원 형태로 배열되어 있으며, 각 층은 양분과 수분을 저장합니다. 이러한 구조는 마늘이 휴면 상태에서 생존하고 번식하는 데 중요한 역할을 합니다.한국산마늘은 약 20~35개의 작은 비늘이 2~3층으로 배열된 독특한 인경 구조와 기본종보다 1개월 늦은 개화 시기를 특징으로 합니다. 동아시아 토종 마늘 자원의 형태적 특성을 알아보세요.
