복자기는 동아시아 지역에서 전통적으로 재배되어온 박과 식물입니다. 작은 호박 모양의 열매를 맺으며, 녹색 또는 노란색을 띱니다. 주로 식용으로 이용되며 쌈채나 나물로 섭취합니다. 덩굴성 식물로 생육이 왕성하고 재배가 비교적 용이합니다. 여름철 고온에서 잘 자라며, 영양가가 풍부하고 소화가 잘 되는 채소입니다.
개요 복자기는 동아시아 지역에 자생하는 낙엽활엽교목으로, 한국에서는 중부 이북 지역에 주로 분포합니다. 가을 단풍이 단풍나무류 중에서도 가장 아름답고 진하여 세계적으로 알려진 조경수이며, 목재의 품질도 우수하여 고급 용재로 활용됩니다. 복자기 기본 정보 (CSV 형식) 항목내용
