# 양하

양하

생강과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 동아시아 원산지이며, 땅속 줄기인 근경이 식용으로 이용됩니다. 생강보다 향이 부드럽고 맛이 순하여 된장국, 무침, 장아찌 등 다양한 요리에 활용됩니다. 여름철에 자주 수확하며, 냉대지역에서도 잘 자라는 특징이 있습니다.