가락지나물
십자화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 풀입니다. 잎이 깃털처럼 갈라져 있으며, 봄에 흰색이나 연한 자주색 꽃을 피웁니다. 전국의 들판과 길가에서 자생하며, 어린잎은 나물로 먹을 수 있습니다. 독특한 향미를 가지고 있어 쌈채나 무침으로 이용되며, 전통적으로 봄철 산채로 즐겨 채취해왔습니다.가락지나물은 한국, 중국, 일본에 분포하는 다년생 초본으로 어린 순을 나물로 먹고 전초를 약용합니다. 청열과 해독 효능으로 고열, 기침, 피부질환 등을 치료하며 내복과 외용으로 활용됩니다.
