# 가시상치

가시상치

국화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 식물입니다. 잎 가장자리에 날카로운 가시 같은 톱니가 있어 '가시상치'라 불리며, 유럽이 원산지입니다. 쌈채나 샐러드 재료로 이용되며, 독특한 쓴맛이 특징입니다. 재배가 간단하고 생육이 빨라 가정에서도 쉽게 키울 수 있습니다.