강화이고들빼기
강화이고들빼기는 국화과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 인천 강화도가 원산지이며, 이고들빼기의 변종으로 분류됩니다. 잎은 깃 모양으로 갈라져 있고, 봄부터 여름에 노란 꽃을 피웁니다. 뿌리는 약용으로 사용되며, 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 산지와 들판에서 자생하며 생명력이 강한 식물입니다.강화이고들빼기는 한국 전국에서 자라는 야생초로, 높이 30~70cm의 일년 또는 이년생 식물입니다. 8~9월에 노란 꽃을 피우며, 어린 순을 나물로 섭취할 수 있습니다.
