개대황
마디풀과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 중국 티베트 지역이 원산지이며, 굵은 뿌리줄기가 특징입니다. 전통 한의학에서 변비 치료와 소화 촉진용 약재로 널리 사용되어 왔습니다. 잎은 크고 주름이 많으며, 여름에 황백색 꽃이 피는 특징이 있습니다. 뿌리를 건조시켜 약용으로 활용합니다.개대황은 한국 습지에 자생하는 다년생 초본식물로, 높이 80~120cm까지 자라며 5~7월에 홍록색 꽃을 피웁니다. 어린 잎은 식용으로 이용되며, 대황속의 다른 종들과 잎과 꽃의 형태로 구별됩니다.
