개쑥갓
국화과에 속하는 한해살이 또는 이해살이 식물입니다. 잎이 쑥갓보다 작고 가늘며 향이 강한 특징이 있습니다. 높이는 30~60cm 정도 자라며, 노란색 꽃을 피웁니다. 쌈채나 나물로 식용하며, 독특한 향미로 인해 쌈 문화에서 인기 있는 채소입니다. 재배가 간단하고 생장이 빨라 가정에서도 쉽게 키울 수 있습니다.개쑥갓은 유럽 원산의 1~2년생 초본으로 전국에 분포합니다. 황색 꽃과 우상 분열된 잎이 특징이며, 월경통 완화와 천연 염료로 활용됩니다.
