겨울딸기 재배
가을부터 겨울, 초봄에 걸쳐 딸기를 수확하는 재배 방식입니다. 저온 환경에서 생육하는 딸기의 특성을 이용하여 여름 고온기를 피하고, 하우스나 온실에서 온도와 습도를 조절하여 겨울철에 상품성 높은 딸기를 생산합니다. 일반 딸기보다 당도가 높고 병충해가 적어 고부가가치 작물으로 각광받고 있습니다.겨울딸기는 제주도의 상록 덩굴식물로 가을부터 겨울에 익는 달콤한 열매를 맺습니다. 지피식물로 활용되며 한의학에서는 잎과 뿌리를 강장제, 해독제로 사용합니다.
