견과류 식물
단단한 껍질로 싸인 종자를 맺는 식물들을 통칭합니다. 식물학적으로는 견과(nut)라는 특정한 열매 구조를 가진 식물들을 의미하며, 일반적으로는 지방과 단백질이 풍부한 종자를 생산하는 목본식물들을 포함합니다. 호두, 밤, 아몬드, 캐슈넛 등이 대표적이며, 대부분 다년생 목본으로 재배됩니다.산밤나무는 한국과 일본의 산지에 자생하는 낙엽 활엽 교목으로, 5~6월 긴 원추화서의 꽃을 피우고 9~10월에 견과를 맺습니다. 목재와 연료로 활용되는 유용한 산림 자원입니다.
