까치깨
까치깨는 깨과에 속하는 한해살이 식물입니다. 작은 흰색 또는 연한 자주색 꽃을 피우며, 열매는 깨와 유사하지만 더 작고 검은색입니다. 주로 동아시아 지역에서 자생하며, 예로부터 식용유와 약용으로 활용되어 왔습니다. 까치가 즐겨 먹는다고 하여 이름이 붙었으며, 영양가가 풍부하고 소화가 잘 되는 특징이 있습니다.까치깨는 한국 전역에서 자생하는 일년초로, 황색 꽃과 털로 덮인 줄기가 특징입니다. 6~8월 개화하며 길쭉한 열매를 맺으며, 수까치깨와 열매의 털 유무로 구별됩니다.
