꽃황새냉이
십자화과에 속하는 이년생 초본식물입니다. 봄에 흰색 또는 연한 자주색 꽃을 피우며, 꽃이 황새냉이보다 크고 아름다워 이름이 붙었습니다. 유럽이 원산지이며 우리나라에서는 들판과 길가에서 자생합니다. 어린잎은 나물로 먹을 수 있고, 전통의학에서는 해독 및 염증 완화에 사용되어 왔습니다.꽃황새냉이는 한국 경남, 경기, 강원도에 자생하는 특산식물입니다. 높이 70cm의 2년초로 5~7월 흰색 또는 자주색 십자화를 피우며, 어린 식물은 식용이 가능합니다.
