녹색꽃양배추
십자화과에 속하는 양배추의 변종으로, 꽃봉오리가 녹색을 띠는 특징이 있습니다. 브로콜리와 유사하지만 더 작은 송이를 가지며, 부드러운 식감과 순한 맛이 특징입니다. 비타민C와 식이섬유가 풍부하여 영양가가 높으며, 생으로 섭취하거나 살짝 데쳐서 섭취합니다. 냉량 기후에서 잘 자라는 쌍떡잎식물입니다.녹색꽃양배추(브로콜리)의 학명, 원산지, 재배지역, 형태 특징, 적정 재배 온도, 식용 부위 등 재배와 식용에 필요한 모든 정보를 한눈에 확인하세요.
