눈비름
눈비름은 비름과에 속하는 한해살이 식용식물입니다. 줄기와 잎이 육질이며 연한 녹색을 띠고 있으며, 여름철에 작은 꽃이 피어납니다. 동남아시아가 원산지이며 우리나라에서는 나물이나 쌈채로 섭취합니다. 아삭한 식감과 독특한 향미가 특징이며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다.눈비름은 한국 전역에 분포하는 일년생 초본식물로, 높이 10~30cm의 작은 식물입니다. 밭 근처 빈터에서 자라며 연한 부분을 나물로 섭취할 수 있는 식용식물입니다.
