는쟁이냉이
십자화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 풀입니다. 봄에 흰색 또는 연한 자주색 꽃을 피우며, 좁고 긴 잎이 특징입니다. 냉이와 유사하지만 더 작고 가늘며, 맛이 강한 편입니다. 전국의 들판과 밭 주변에서 자생하며, 봄나물로 채취하여 나물이나 국거리로 이용됩니다. 영양가가 풍부하고 독특한 향미를 지니고 있습니다.는쟁이냉이는 한국 심산지역에서 자라는 다년초 식물로, 숟가락냉이로도 불립니다. 6-8월 백색 꽃을 피우며 어린 순을 매운맛의 산나물로 섭취할 수 있습니다.
