동부 재배 방법
동부는 콩과 식물로 따뜻한 기후를 선호합니다. 파종은 5월 중순 이후 기온이 15°C 이상일 때 진행하며, 배수가 잘 되는 사양토에서 잘 자랍니다. 충분한 일조량이 필요하고 건조에 강하지만 개화기에는 적절한 수분 관리가 중요합니다. 질소질 비료는 적게 주고 인산, 칼리 비료를 균형있게 시비하면 수확량을 높일 수 있습니다.동부(강두)는 중국 원산의 덩굴성 콩과 식물으로, 풍부한 전분, 단백질, 비타민을 함유하고 있습니다. 종자, 뿌리, 잎, 꼬투리 모두 식용 및 약용으로 활용되며, 건비와 보신의 효능이 있습니다.
