# 땅두릅

땅두릅

산림 지역에서 자생하는 두릅나무의 어린 순을 말합니다. 봄철에 채취하며, 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 단백질과 미네랄이 풍부하여 나물이나 장아찌로 즐겨 먹는 산나물입니다. 두릅나무는 낙엽활엽수로 자생력이 강하며, 전국의 산지에서 흔히 발견됩니다.