# 땅콩

땅콩

콩과 식물로 남미가 원산지입니다. 독특하게 꽃이 피고 난 후 자방이 땅속으로 내려가 열매를 맺는 특성이 있습니다. 높이 30~50cm 정도 자라며 잎은 깃털 모양입니다. 단백질과 지방이 풍부해 식용으로 널리 재배되며, 기름을 짜거나 간식으로 섭취합니다.

땅콩(낙화생)은 북아메리카 원산의 1년생 초본식물로, 독특한 지중 결실 특성을 가집니다. 높은 영양가의 종자는 식용유, 과자 원료, 사료로 활용되며, 지방유 40~50%, 함질소화합물 20~23% 등 풍부한 성분을 함유하고 있습니다.