떡사스레피
떡사스는 멕시코 요리의 일종으로, 옥수수 가루로 만든 얇은 전병에 여러 재료를 싸서 먹는 음식입니다. 떡사스레피는 이러한 떡사스를 만드는 조리법을 의미합니다. 일반적으로 신선한 채소, 고기, 치즈 등을 활용하며, 특히 토마토, 양파, 고수 같은 신선한 허브와 채소를 곁들여 풍미를 더합니다. 가정에서 쉽게 준비할 수 있는 대중적인 요리법입니다.떡사스레피는 전남·경남 남부 지역 자생 상록관목으로, 강한 내염성과 척박한 환경 적응력을 지닙니다. 절개지 복구와 생울타리 조성에 활용되며, 4월 연한 황록색 꽃과 10월 검은 열매가 특징입니다.