# 마름과 식물

마름

마름은 수생식물로 물 위에 떠서 자라는 일년생 식초식물입니다. 마름과에 속하며 잎은 마름모 모양이고 물 위에 로제트 형태로 펼쳐집니다. 줄기는 길고 유연하며 물속에서 자라고, 검은색의 네 개 뿔 모양 열매가 특징입니다. 동아시아에서 오래전부터 재배되어 온 식용식물이며, 열매는 영양가 높은 식재료로 사용됩니다.