# 모래냉

모래냉

모래냉은 전통 여름 음식으로, 곱게 간 팥이나 검은콩을 설탕과 섞어 얼린 후 빙수처럼 먹는 디저트입니다. 모래처럼 보이는 곱고 부드러운 식감이 특징이며, 시원한 맛으로 더위를 식히는 데 효과적입니다. 주로 팥, 검은콩, 옥수수 등 다양한 곡물을 사용하여 만들어집니다.

모래냉이는 유럽 지중해 원산의 1년생 초본으로 제주도에서 급속히 번지고 있습니다. 높이 10~50㎝, 황색 꽃, 로제트형 근생엽 등의 형태 특징과 생태 정보를 상세히 소개합니다.