# 무우

무우

십자화과에 속하는 2년생 채소로, 흰색이나 빨간색의 둥근 뿌리를 가지고 있습니다. 봄과 가을에 재배되며 생으로 먹거나 절임, 국, 반찬 등으로 이용됩니다. 비타민C와 소화효소가 풍부하고 아삭한 식감이 특징입니다. 재배가 간단하여 가정에서도 쉽게 키울 수 있습니다.

무우(내복)는 한국, 일본, 중국에서 재배되는 중요한 채소로, 신선한 뿌리와 건조 부위가 소화 촉진, 가래 제거, 해독 등 다양한 약효를 가집니다. 비타민 C와 각종 유기산을 풍부하게 함유하고 있으며, 뿌리, 잎, 종자 모두 전통의학에서 활용됩니다.