# 물냉이

물냉이

물냉이는 십자화과에 속하는 수생 식물입니다. 유럽이 원산지이며, 맑은 물이 흐르는 습지나 냇가에서 자랍니다. 잎은 깃 모양으로 갈라져 있고 매운맛이 특징입니다. 비타민C와 철분이 풍부하여 샐러드나 스프의 재료로 사용되며, 전통적으로 약용으로도 활용되어 왔습니다.