민들레 약용식물
민들레는 국화과에 속하는 다년생 초본식물로, 전 세계적으로 분포하며 오랫동안 전통의학에서 활용되어 왔습니다. 뿌리, 잎, 꽃 모두 약용 가치가 있으며, 간 기능 개선, 소화 촉진, 이뇨 작용 등의 효능이 있습니다. 쌉싸름한 맛의 성분이 담즙 분비를 촉진하고, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강식품으로도 널리 이용됩니다.민들레는 한국 전역에 분포하는 다년초로 봄에 노란 꽃을 피웁니다. 어린 잎은 나물로, 뿌리와 전초는 포공영이라 불리는 약용식물로 활용되며 청열, 해독, 이뇨 효능이 있습니다. 재배가 용이하고 연 3회 이상 수확 가능합니다.
