# 밀

밀

벼과에 속하는 일년생 초본 식물입니다. 전 세계적으로 가장 중요한 곡물 중 하나이며, 줄기는 속이 비어있고 잎은 길쭉한 형태입니다. 봄밀과 겨울밀로 나뉘며, 이삭에 달린 낟알을 수확하여 밀가루, 빵, 국수 등 다양한 식품의 주원료로 사용됩니다. 전분과 단백질이 풍부하여 영양가가 높습니다.