배추 재배
배추는 십자화과에 속하는 이년생 채소로, 봄과 가을에 재배됩니다. 배추 재배는 종자 파종부터 수확까지 약 50~80일이 소요되며, 15~20℃의 서늘한 기후에서 잘 자랍니다. 비옥한 토양과 충분한 수분이 필요하며, 결구 형성 과정에서 적절한 거름 관리가 중요합니다. 국내에서는 주로 가을 재배가 일반적이며, 김장용 배추 생산이 대표적입니다.배추는 중국 원산의 2년초 채소로, 연녹색 근생엽과 단단한 결구 구조가 특징입니다. 봄철 황색 꽃과 긴 원주형 열매를 맺으며, 전국에서 널리 재배되는 주요 식용 채소입니다.
