벌씀바귀
국화과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 유럽이 원산지이며, 한국에는 귀화식물로 정착했습니다. 노란 꽃이 특징이고 민들레와 유사하지만 줄기가 더 높고 가지가 많습니다. 어린잎은 쌈채로 먹을 수 있으며, 전통적으로 약용으로도 사용되어 왔습니다. 척박한 환경에서도 잘 자라는 강인한 식물입니다.벌씀바귀는 한국 전국에 분포하는 이년생 초본식물로, 높이 15~40cm이며 5~7월에 연한 황색 꽃을 피웁니다. 어린 순을 나물로 이용할 수 있는 야생식물입니다.
