산두
산두는 인도 아대륙이 원산지인 열대 과일나무입니다. 망고스틴과 유사한 외형을 가지고 있으며, 짙은 자주색의 두꺼운 껍질로 덮여 있습니다. 내부의 흰색 과육은 달콤하고 신맛이 나며 상큼한 풍미를 지니고 있습니다. 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 건강식품으로 주목받고 있으며, 따뜻한 기후에서 재배됩니다.산두는 인도 원산의 야생벼로, 높이 50~100cm의 일년생초본입니다. 제주도에서 ‘산뒤’로 불리며 벼 밭에서 자라는 식물로, 거친 잎과 처지는 원추화서가 특징입니다.