산딸기는 장미과에 속하는 낙엽 관목으로, 산림 지역에 자생하는 야생 베리류입니다. 여름에 붉은색 또는 검은색의 작은 열매를 맺으며, 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 뿌리, 잎, 열매 모두 약용으로 사용되어 왔으며, 항산화 성분이 풍부하여 건강식품으로 인기가 있습니다. 생식이나 잼, 술 등으로 가공하여 섭취합니다.
개요 산딸기는 한반도의 산야에서 흔히 볼 수 있는 낙엽활엽 아관목으로, 흰색 꽃과 검붉은 열매가 특징입니다. 일본과 중국에도 분포하며, 전국 각지의 표고 50~1,600m 지역에서 야생합니다. 과실은 식용으로 이용되며, 한의학에서는 미성숙 과실, 뿌리, 잎 등을 약재로 활용해온
