산박하 나물
산박하는 꿀풀과에 속하는 여러해살이 초본식물로, 산지의 습한 곳에서 자생합니다. 잎과 줄기에서 상큼한 향기가 나며, 전통적으로 나물로 무쳐 먹거나 쌈채로 이용되어 왔습니다. 소화 촉진과 식욕 증진에 효과가 있어 봄철 산나물로 인기가 높으며, 독특한 향미로 밥반찬이나 국거리로도 활용됩니다.산박하는 한국 산지에 자생하는 다년생 초본으로 높이 40~100cm, 자주색 꽃과 삼각상 난형 잎이 특징입니다. 어린순을 나물로 섭취하며 깨나물, 털산박하 등 4가지 변종이 있습니다.
