# 산쑥 식용

산쑥 식용

산쑥은 쑥속 식물 중 산지에서 자생하는 종으로, 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 봄철 어린잎을 채취하여 나물, 쑥떡, 쑥국 등 다양한 음식에 활용됩니다. 비타민과 미네랄이 풍부하며 소화 촉진, 항염증 효과가 있어 전통적으로 식용 및 약용으로 이용되어 왔습니다.