산초 재배 방법
산초는 운향과의 낙엽 관목으로, 따뜻하고 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 배수가 좋은 약산성 토양을 선호하며, 봄에 파종하거나 가을에 삽목으로 번식합니다. 생육 기간에 충분한 수분 공급이 필요하고, 겨울 전에 가지를 정리하여 통풍을 좋게 유지합니다. 병충해 관리를 철저히 하면 3~4년 후부터 열매를 수확할 수 있습니다.전주산초는 한국 산야에서 자라는 낙엽활엽관목으로, 산초 특유의 향기와 식용유, 조미료의 원료로 활용됩니다. 모기 퇴치 효과도 있어 천연 방충제로 사용되는 유용한 식물입니다.
