섬모시풀
섬모시풀은 쌍떡잎식물 마편초과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 한반도의 섬 지역과 해안가에 자생하며, 줄기와 잎에 섬세한 털이 많아 '섬모시'라는 이름이 붙었습니다. 전통적으로 나물로 섭취되어 온 식용식물로, 독특한 향미와 함께 비타민, 미네랄 등 영양가가 풍부합니다. 봄철 어린잎을 채취하여 데쳐 먹거나 무침으로 조리하며, 소화 촉진과 항염증 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.섬모시풀은 제주도와 전남 도서지역에 자생하는 다년초로, 백색 솜털로 덮인 잎과 8~9월 개화하는 자웅일가 꽃이 특징입니다. 어린잎을 떡 만들 때 사용하는 전통 식용식물입니다.
