꿀풀과에 속하는 한해살이 식물로, 동아시아가 원산지입니다. 잎이 작고 향긋한 향미를 지니고 있어 차즈기라고도 불립니다. 높이는 30~60cm 정도이며, 여름에 자주색 또는 흰색 꽃을 피웁니다. 잎은 식용으로 이용되며 독특한 향과 맛으로 요리에 첨가됩니다. 번식은 종자로 하며, 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다.
개요 소엽(차즈기)은 중국 중부 및 남부가 원산지인 일년초 식물로, 전국 각지에서 재배되고 있습니다. 높이 20~80cm의 이 식물은 독특한 자주색 잎과 향긋한 향기로 유명하며, 잎, 줄기, 뿌리, 종자 등 거의 모든 부위가 약용으로 활용됩니다. 전통 한의학에서 감기, 기침,
