쑥갓
국화과에 속하는 한해살이 채소로, 잎이 깊게 갈라진 특징을 가지고 있습니다. 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 있어 쌈채나 국, 나물 등으로 널리 이용됩니다. 봄과 가을에 재배되며, 비타민과 무기질이 풍부하여 영양가가 높습니다. 실내에서도 쉽게 재배할 수 있어 가정 채소로 인기가 있습니다.쑥갓은 지중해 원산의 국화과 식물로 높이 30-60cm, 5월에 황백색 꽃을 피웁니다. 식용, 약용, 염료용으로 다양하게 활용되며 심기를 편하게 하고 비위를 보양하는 효능이 있습니다.
