쑥부쟁이는 국화과에 속하는 여러해살이 풀로, 가을에 노란 꽃을 피우는 야생화입니다. 산과 들의 양지바른 곳에서 자생하며, 쑥의 향기와 비슷한 특유의 향을 가지고 있습니다. 쑥부장이는 쑥부쟁이의 방언 또는 다른 이름으로 불리는 식물입니다. 전통적으로 약용이나 식용으로 활용되어 왔습니다.
쑥부쟁이는 국화과에 속하는 다년초로, 한국, 일본, 중국 등 동아시아 지역에 널리 분포하는 야생화입니다. 봄에 돋아나는 자주색 새싹이 특징이며, 예로부터 ‘자채(紫菜)’라 불리며 봄나물로 즐겨 먹어왔습니다. 또한 전통의학에서는 거담, 지해, 해독 등의 효능으로 약용되어 온 다용
