그늘참나물, 산지 숲속의 식용 야생초
그늘참나물은 한반도 산지 숲속에서 자라는 다년초로, 높이 50~100cm이며 여름에 하얀 꽃을 피웁니다. 어린잎을 식용으로 이용할 수 있는 전통 산채 식물입니다.
# 야생초 재배
야생초 재배
자연에서 자생하는 야생초를 인위적으로 재배하는 활동입니다. 산림, 초지, 습지 등에서 자라는 토종 식물들을 정원이나 농지에서 인공적으로 키우는 것을 의미합니다. 야생초는 척박한 환경에 잘 적응하고 병충해 저항성이 뛰어나며, 약용, 식용, 관상용 등 다양한 용도로 활용됩니다. 생태계 보전과 전통 식문화 계승이라는 가치를 지니고 있습니다.애기나리, 산림 속 숨은 보석 같은 야생초
애기나리는 한국 중부 이남 산지에서 자라는 다년생 초본으로, 4-5월 연한 녹색 꽃과 검은색 열매가 특징입니다. 어린 순을 나물로 식용하는 야생초입니다.