야생 나물 채취
자연 상태에서 자생하는 식용 식물들을 직접 채집하는 행위입니다. 산과 들, 계곡 등에서 자라는 쑥, 고사리, 취나물, 돌나물 같은 야생 식물을 계절에 맞춰 수확하는 것으로, 전통적인 식문화의 일부입니다. 영양가 높은 식재료를 얻을 수 있지만, 독성 식물 구분과 생태계 보호를 위해 신중한 채취가 필요합니다.이고들빼기는 한국 전국에 분포하는 1~2년생 야생식물로, 8~9월에 노란 꽃을 피웁니다. 뿌리와 어린순을 식용으로 활용할 수 있으며, 산기슭과 건조한 길가에서 흔하게 자랍니다.
