야생 당근 기본종
야생 당근 기본종은 현재 재배되는 당근의 원조 식물입니다. 유럽과 서아시아가 원산지이며, 주로 흰색이나 노란색의 가늘고 긴 뿌리를 가지고 있습니다. 이 식물은 2년생 초본으로 1년차에 뿌리를 발달시키고 2년차에 꽃을 피웁니다. 현대의 주황색 당근은 이 야생종을 선별 육종하여 만들어졌으며, 영양가와 단맛이 증진된 형태입니다.갯당근은 한국 해안에서 자생하는 2년초로, 현재 재배 당근의 기본종입니다. 최대 2m까지 자라며 7-8월에 백색 꽃을 피우고, 굵은 뿌리를 식용으로 이용합니다.
