# 장수냉

장수냉

장수냉은 오이과에 속하는 덩굴성 식물로, 동아시아 지역에서 자생합니다. 길쭉한 녹색 열매를 맺으며, 신맛이 나는 특징이 있습니다. 주로 장아찌나 김치 같은 절임 음식으로 이용되며, 아삭한 식감과 독특한 풍미로 인해 전통 음식에 널리 활용됩니다. 재배가 간단하고 생육이 빨라 가정에서도 쉽게 키울 수 있습니다.