# 제사 꼬치전

제사 꼬치전

제사 꼬치전은 장례식과 제사 문화에서 사용되는 전통 음식입니다. 소나 돼지의 간, 심장, 허파 등 내장을 꼬챙이에 꿰어 구운 요리로, 주로 상(喪) 기간 동안 조문객들을 대접하는 음식으로 준비됩니다. 영양가 높은 재료를 활용하여 빠르게 조리할 수 있어 장례식의 실질적인 음식 문화로 자리 잡았습니다. 현대에는 장례식장의 음식 문화가 간소화되면서 그 전통이 점차 사라지고 있습니다.