조선마늘 재배
조선마늘은 한반도 토착 품종으로, 일반 마늘보다 작은 크기와 강한 향미가 특징입니다. 냉한 기후에 잘 적응하며 가을에 파종하여 이듬해 여름에 수확합니다. 토양 배수성이 우수해야 하고 충분한 일조량이 필요합니다. 병충해 저항성이 강하고 저장성이 뛰어나 전통적으로 많이 재배되어 왔습니다.조선마늘은 유럽 원산의 다년초로 일반 마늘보다 가늘고 섬세한 형태를 가집니다. 연한 자주색 꽃과 20~35개의 작은 마늘쪽, 덜 매운 맛이 특징입니다.
