좀부추
부추과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 일반 부추보다 크기가 작고 잎이 가늘며 향이 강한 특징을 가지고 있습니다. 산지의 습한 환경에서 자생하며, 봄부터 여름까지 흰색 꽃을 피웁니다. 식용으로 이용되며 독특한 향미로 인해 쌈채나 반찬으로 활용됩니다. 번식력이 강하고 재배가 용이한 편입니다.좀부추는 한반도 산지에 자생하는 소형 다년초 부추로, 우측으로 꼬인 잎과 짧은 근경이 특징입니다. 5~10월 연분홍색 꽃을 피우며 전초를 식용으로 이용할 수 있습니다.
