큰절굿대
절굿대는 한국 전통 음식 조리에 사용되는 도구입니다. 쌀이나 곡물을 찧거나 으깨는 데 쓰이는 막대 형태의 기구로, 절구와 함께 사용됩니다. 큰절굿대는 이 중에서도 크기가 큰 규격을 말하며, 주로 대량의 곡물 처리나 묵직한 작업에 적합합니다. 전통 가정에서 곡식 가공 시 필수적인 조리 도구였습니다.큰절굿대는 한반도 중부 이북에 분포하는 다년생 초본으로, 높이 60~80cm의 파란색 구형 꽃이 특징입니다. 뿌리는 누로, 꽃차례는 추골풍이라 불리며 청열, 해독, 소종 등의 약효로 전통 한의학에서 오랫동안 활용되어 왔습니다.
