# 한라부추

한라부추

제주도 한라산 일대에서 자생하는 부추의 변종입니다. 일반 부추보다 잎이 좁고 향이 진하며, 추위에 강한 특성을 가지고 있습니다. 백합과에 속하는 다년생 초본식물로, 봄부터 가을까지 수확이 가능합니다. 독특한 풍미로 인해 제주 지역의 향토 음식 재료로 널리 사용되고 있습니다.