# 활나물

활나물

활나물은 미나리과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 봄철에 돋아나는 어린 줄기와 잎을 식용으로 이용하며, 독특한 향과 아삭한 식감이 특징입니다. 습지나 물가 근처의 축축한 환경에서 자생하며, 예로부터 봄나물로 즐겨 채취해 무침이나 국거리로 활용되어 왔습니다. 비타민과 무기질이 풍부하여 영양가가 높습니다.