좁쌀냉이
십자화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 초본식물입니다. 봄에 흰색 또는 연한 자주색 꽃을 피우며, 심장 모양의 작은 열매를 맺습니다. 어린잎은 쌈채나 나물로 식용하며, 독특한 맛과 향이 특징입니다. 전국의 들판과 밭 주변에서 자생하며, 예로부터 봄나물로 즐겨 채취해 왔습니다.좁쌀냉이는 한국 전국에서 자라는 2년초 야생식물입니다. 높이 20cm의 곧추 자라는 줄기, 4~5월의 흰색 꽃, 그리고 어린 순을 나물로 이용하는 특징을 가집니다.
