참개암나무, 특징부터 활용까지 알아보기

참개암나무는 한반도 전역의 산지에서 자라는 낙엽 활엽 관목으로, 독특한 형태의 열매와 풍부한 영양가로 오랫동안 식용 및 약용으로 활용되어온 식물입니다. 중국과 일본에도 분포하며, 특히 제주도에서는 해발 1,200m 이하의 숲속에서 자생하고 있습니다. 열매의 특이한 모양과 높은 지방 함량으로 인해 관상수로서의 가치도 높습니다.

참개암나무 기본 정보

항목	내용
학명	Corylus sieboldiana Bl.
영명	Sieboldiana Hazel, Filbert
국명	참개암나무
지역명	께금낭(제주), 뿔개암나무(북한명)
분포지역	한국, 중국, 일본
자생지	전국 각지 산지(제주도는 해발 1,200m 이하)
식물 형태	낙엽 활엽 관목
높이	최대 4m

참개암나무의 형태적 특징

잎의 특징

참개암나무의 잎은 호생하며 도란형, 도란상 타원형, 타원형 또는 난형으로 다양한 형태를 보입니다. 잎의 길이는 4~10cm, 폭은 3~7cm 정도이며, 끝이 급하게 뾰족한 점첨두 형태입니다. 잎의 밑부분은 원저 또는 아심장저이고, 얕은 결각상의 복거치가 있습니다.

잎의 표면은 맥 사이와 뒷면의 맥 위에 털이 있으며, 측맥은 9~10쌍으로 발달합니다. 엽병은 길이 1~2cm로 털이 있고 선모가 섞여 있으며, 어린 잎의 표면에는 적색 무늬가 나타나는 특징이 있습니다.

꽃의 특징

참개암나무는 일가화로 3~4월에 개화하며, 암꽃과 수꽃이 같은 그루의 가지 끝에 달립니다. 수꽃이삭은 길이 13~14cm의 꼬리 모양으로, 꽃은 포에 싸여 있고 수술 4개가 가지 끝에 달립니다. 포는 도란형으로 끝이 뾰족하며 견모(絹毛)가 있습니다. 암꽃화서는 동아 같은 형태이며, 암술은 자줏빛을 띱니다.

열매의 특징

참개암나무의 열매는 견과로, 열매를 둘러싼 총포는 관상(管狀) 형태입니다. 총포의 길이는 5~7cm, 지름은 5~6mm이며, 열매가 들어 있는 부분부터 급격히 좁아집니다. 표면은 갈색 털이 밀생하고 자모(刺毛)가 밀생하여 손으로 만지면 잘 찔리는 특징이 있으며, 찔린 가시는 잘 빠지지 않습니다. 실제 열매는 길이 2cm, 폭 1~2cm의 난형이며, 10월에 성숙합니다.

줄기의 특징

참개암나무의 높이는 최대 4m에 달하며, 수피는 회갈색입니다. 소지(가는 가지)는 잔털이 있고 흔히 선모(腺毛)가 섞여 있습니다.

참개암나무의 생육 환경 및 번식

참개암나무는 전국 산지의 중턱 이하에서 자라는 식물입니다. 번식은 실생(씨앗으로 번식)과 분근(뿌리로 번식)으로 이루어집니다.

참개암나무의 영양 성분

성분	함량
탄수화물	16.5%
단백질	16.2~18%
지방	50.6~77%
회분(灰分)	3.5%
전분(과실)	15%
탄닌(잎)	5.95~14.58%

참개암나무의 열매 속 과인(果仁)에는 풍부한 지방과 단백질이 함유되어 있어 영양가가 높습니다. 특히 지방 함량이 50% 이상으로 매우 높아 에너지 공급 식품으로 적합합니다.

참개암나무의 약용 효능 및 사용법

약효

참개암나무의 열매인 진자(榛子)는 전통 의학에서 다음과 같은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

• 조중(調中)
  • 소화기능을 조절하는 효능
• 개위(開胃)
  • 식욕을 돋우는 효능
• 명목(明目)
  • 눈을 밝게 하는 효능

채취 및 처리 방법

참개암나무의 과실은 성숙하면 잘 떨어지기 때문에 수시로 따서 햇볕에 말린 후 과각(果殼)을 제거하여 사용합니다.

용법 및 용량

참개암나무의 열매는 30~60g을 물에 달여서 복용하거나, 분말로 만들어 복용할 수 있습니다.

참개암나무의 활용

식용

참개암나무의 열매는 높은 영양가로 인해 식용으로 활용되어 왔습니다. 특히 지방과 단백질이 풍부하여 견과류로서의 가치가 있습니다.

관상 및 정원수

참개암나무의 열매 모양이 매우 특이하므로 관상수나 정원수로 심을 만한 가치가 있습니다. 독특한 형태의 열매는 정원의 시각적 흥미를 더해줍니다.

참개암나무의 유사종

병개암나무

병개암나무(C. hallaisanensis Nak.)는 참개암나무와 유사하지만, 총포가 관상으로 길게 발달하지 않으며 단지처럼 보이는 특징이 있습니다. 병개암나무는 한라산에서 자생합니다.