# 깨나물

깨나물

깨나물은 깨의 어린 싹을 나물로 만든 음식입니다. 참깨 식물의 발아 초기 단계에서 수확한 새싹으로, 부드러운 식감과 고소한 향미가 특징입니다. 단백질, 칼슘, 철분 등 영양가가 풍부하며, 주로 무침이나 밥반찬으로 섭취됩니다. 깨의 생리활성 성분이 집중된 새싹 채소로 건강식으로 각광받고 있습니다.