산채 재배
산림이나 야생지에서 자생하는 식물들을 인위적으로 재배하는 활동입니다. 산나물, 고사리, 취나물, 더덕, 도라지 등 식용 가능한 야생식물을 경작지나 산림에서 체계적으로 키우는 방식입니다. 자연 상태의 생육 환경을 모방하여 재배하므로 화학비료 사용을 최소화하고 친환경적 농업으로 평가받습니다. 영양가 높은 식재료 생산과 산림 자원 보전을 동시에 달성할 수 있습니다.미역취는 한국 산야에서 자생하는 다년생 초본으로 황금색 꽃을 피우는 약용식물입니다. 전통 한의학의 ‘일지황화’로 불리며 감기, 염증, 해독에 효과적이며, 어린 순은 나물로 식용됩니다.
